Sopa de papaya com limão e morangos

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Tudo o que a gente precisa é de receitas práticas para se alimentar de forma saudável nos dias mais quentes. Você pode servir uma salada de entrada e a “sopa” como prato principal/sobremesa! Você vai precisar de:

– 2 mamões papaya grandes
– xarope feito com 2 copos de açúcar para 1½ de água
– suco de 2 limões
–  1 xícara de morangos cortados em fatias
– sálvia para decorar

Faça o xarope fervendo por um minuto o açúcar com a água em fogo médio. Deixe esfriar.
Descasque, tire as sementes e corte em cubos os mamões. No liquidificador, misture o mamão e metade dos morangos.
Em uma tigela, combine o purê com o suco de limão e o xarope. Leve a geladeira por pelo menos duas horas, antes de servir decore com sálvia e a outra metade dos morangos.

Papaya Strawberry Soup 6

(Imagem: Reprodução)

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