Bruschetta de tomates!

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Essa Bruschetta é perfeita para surpreender seus amigos em uma reunião em casa, experimente!

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INGREDIENTES

2kg de tomates cereja cortados em fatias
¾ de xícara de azeite extra-virgem
O sal grosso e pimenta moída na hora
2 baguetes, corte ao meio na horizontal
2 dentes de alho, descascados
1 cebola roxa grande picado
2 xícaras de folhas de manjericão fresco

INSTRUÇÕES

Pré-aqueça uma frigideira. Misture o tomate, óleo, sal e pimenta a gosto em uma tigela grande.

Corte a baguete na metade e na horizontal. Esfregue levemente um alho na frigideira, coloque os pedaços de pão para dourar. Com uma colher, coloque a mistura de tomate sob a fatia, acrescente manjericão fresco e sirva!

Fonte: Martha Stewart

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